Courgette côtés de porc

1.Préparer les côtés de porc en les assaisonnant avec du sel, du poivre et du paprika.

2.Dans un bol, mélanger la sauce soja, la moutarde de Dijon, le miel, l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.

3.Badigeonner les côtés de porc avec le mélange de sauce et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.

4.Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper en rondelles.

5.Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail haché. Faire revenir pendant 1 minute.

6.Ajouter les rondelles de courgettes dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

7.Assaisonner les courgettes avec du sel et du poivre selon votre goût.

8.Dans une autre poêle, chauffer l'huile d'olive et faire cuire les côtés de porc marinés jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

9.Servir les côtés de porc avec les courgettes sautées.