Minçavi Crêpe Déesse

1.Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.

2.Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Bien mélanger.

3.Verser le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4.Laisser reposer la pâte pendant environ 15 minutes.

5.Pendant ce temps, mélanger le yaourt grec, le miel et l'extrait de vanille dans un bol pour préparer la sauce déesse. Réserver.

6.Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser environ 1/4 de tasse de pâte à crêpe dans la poêle et incliner la poêle pour répartir la pâte uniformément.

7.Laisser cuire la crêpe pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner la crêpe et cuire de l'autre côté pendant environ 1 minute.

8.Répéter les étapes 6 et 7 pour préparer le reste des crêpes.

9.Empiler les crêpes sur une assiette et les garnir de sauce déesse, de fruits frais et de noix concassées.