Bolo de Laranja

Preparação Preaqueça o forno a 180°C.

Preparação Prepare uma forma redonda untada com manteiga e farinha.

Preparação Lave as laranjas, corte-as em quartos e remova as sementes.

Preparação No liquidificador, adicione as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Preparação Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula, até que a massa esteja bem incorporada.

Preparação Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Preparação Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, esprema o suco da laranja e adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, até formar uma calda levemente espessa.

Montagem Após retirar o bolo do forno, ainda na forma, fure a superfície com um palito ou garfo e regue-o com a calda quente. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.