Recetas para Machonas

Preparación de la Salsa de Machonas En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2.Agrega los pimientos, la zanahoria y continúa cocinando hasta que los vegetales estén tiernos.

3.Añade la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega la pasta de tomate, el caldo de res, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento por 15 minutos.

Preparación de la Masa de las Machonas En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agrega el agua tibia y el huevo. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

5.Divide la masa en porciones y estira cada porción en forma de círculo. Rellena con la salsa de machonas y cierra enrollando los bordes.

6.Coloca las machonas en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.