Gâteau aux Amandes et Chocolat avec Pistaches et Miel

Préparation des Ingrédients Préchauffez le four à 180°C. Chemisez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé.

Préparation du Gâteau 1. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le chocolat noir fondu, les pistaches hachées, le miel, les oeufs et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène. 2. Versez la pâte dans le moule préparé. 3. Décorez le dessus avec quelques pistaches entières. 4. Enfournez le gâteau pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit au centre. Laissez refroidir avant de démouler.

Finition et Service Après refroidissement, démoulez le gâteau et nappez-le de chocolat noir fondu. Laissez reposer avant de découper et servir. Ce gâteau est délicieux accompagné d'un café ou d'un thé.