Steak Végétal avec Légumes, Pommes de Terre et Sauce

Préparation des Ingrédients 1. Préchauffez le four à 200°C.

Préparation des Pommes de Terre 2. Lavez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et placez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de romarin, salez et poivrez. Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

Préparation des Légumes 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le poivron et la courgette, assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Préparation du Steak Végétal 4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail haché. Ajoutez le steak végétal, saupoudrez de paprika, salez et poivrez. Faites cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Préparation de la Sauce 5. Dans une casserole, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le miel, l'ail haché et le gingembre. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

6.Servez le steak végétal avec les légumes et les pommes de terre rôties. Nappez de sauce et régalez-vous!