Name: Kozhikodan Mutton Biryani
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 500 g mutton, cubed; 1 cup yogurt; 2 teaspoons ginger-garlic paste; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; Salt to taste; 3 onions, thinly sliced; 4 tomatoes, chopped; 2 green chilies, slit; 1 cup mint leaves; 1 cup coriander leaves; 2 tablespoons biryani masala powder; 1 tablespoon garam masala; 2 cups Basmati rice, soaked; 4 cups water; Whole spices (cloves, cardamom, cinnamon); Ghee; Vegetable oil; Fried onions; Saffron strands soaked in milk; Garam masala powder; Chopped coriander leaves; Chopped mint leaves

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback