Campechana de Mariscos

Trin 1.

Tomar una copa Choco Milera y limpiar bien con una Servitoalla. Pesar en la gramera 120grs de proteína. La ponemos dentro de la copa agregaremos el jugo de caracol y jugo de limon ahora poner la salsa bruja ,salsa picosita y la salsa coctelera , con una cuchara sopera mezclaremos los Ingredientes que tenemos en la copa con cuidado para que se la proteínas, salsas y jugos se incorporen bien los sabores . Ahora poner en forma de bandera el cilantro , la cebolla en medio seguida del aguacate al final pondremos aceite de oliva limpiamos la copa montamos en plato base y listo