Name: Classic Chicken Biryani
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups Basmati rice; 1 pound chicken, cut into pieces; 1 large onion, thinly sliced; 1 cup plain yogurt; 2 tomatoes, chopped; 4 cloves garlic, minced; 1 -inch ginger, grated; ½ cup fresh coriander leaves, chopped; ¼ cup mint leaves, chopped; 2 tablespoons Biryani masala; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; ½ teaspoon cumin seeds; 4 green cardamoms; 2 black cardamoms; 4 cloves; 1 cinnamon stick; 2 bay leaves; ½ teaspoon saffron threads, soaked in 2 tablespoons of warm milk; 3 tablespoons ghee; 3 tablespoons vegetable oil; Salt to taste; Water; Crispy fried onions for garnish; Chopped coriander and mint leaves for garnish

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback