Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch

1.Die Paprikaschoten halbieren und die Kerne entfernen.

2.In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reis nach Packungsanleitung kochen.

3.Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.

4.Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

5.Paprikapulver und gemahlenen Kreuzkümmel in die Pfanne geben und gut vermischen.

6.Den gekochten Reis und die Tomatensoße zum Hackfleisch geben, umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

7.Die Paprikahälften mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform legen.

8.Den geriebenen Käse über die gefüllten Paprikaschoten streuen.

9.Die gefüllten Paprikaschoten im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

10.Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.