Tarte aux Lardons et aux Tomates Cerises

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réservez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

3.Émincez l'oignon et faites-le revenir dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et laissez cuire quelques minutes.

4.Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez pendant 10 minutes pour précuire la pâte.

5.Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

6.Répartissez les lardons, l'oignon et les tomates cerises sur le fond de tarte précuit. Versez le mélange crème fraîche/lait par-dessus.

7.Enfournez la tarte pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la crème ait pris. Servez chaud.

8.Dégustez cette savoureuse tarte aux lardons et aux tomates cerises!