Sauce Chimichurri

1.Dans un bol, mélanger le persil haché et l'ail haché.

2.Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le piment rouge broyé et le cumin moulu. Bien mélanger.

3.Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

4.Laisser reposer la sauce chimichurri au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.

5.Servir la sauce chimichurri avec des grillades comme du steak, du poulet ou des saucisses. Bon appétit!