Galletas de Nueva York

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En un tazón grande, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

3.En otro tazón, batir la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que esté suave.

4.Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

5.Incorporar el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar.

6.Poco a poco, añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos.

7.Agregar las chispas de chocolate y mezclar bien.

8.En una bandeja para hornear, colocar cucharadas de masa separadas entre sí.

9.Hornear durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

10.Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.