Lomo de cerdo con parmesano

PREPARACIÓN

Trin 1.

Frote la carne de cerdo con la mezcla de miel, parmesano, salsa de soja, ajo, tomillo, mostaza, aceite y pimienta, colóquela en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8-10 horas o en alto durante 3-4 horas.

Trin 2.

Retira el cerdo de la olla de cocción lenta y córtalo en rodajas.

Trin 3.

Mezcle la mezcla de almidón de maíz y el agua en los jugos de la olla de cocción lenta junto con el caldo y cocine a fuego alto, tapado, hasta que la salsa se espese, unos 10-15 minutos, antes de servir el cerdo cubierto con la salsa.