Name: Epaule d'agneau braisé aux cèpes (Cocotte SEB)
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en gros cubes; 40 g cèpes déshydratés; 5 feuilles de sauge; 4 pommes de terre moyennes; 3 cs de vinaigre balsamique; 2 gousses d’ail; 2 brins de romarin; 1 cs d’huile d’olive; 1 oignon; 1 cs de farine; 1 cc de graines de fenouil; 50 cl d’eau; Sel fin, poivre