Tortilla de Huevo con Manzana y Salchichas

1.En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.

2.Pela y corta la manzana en cubos pequeños. Reserva.

3.Corta el jamón, el queso y las salchichas en trozos pequeños.

4.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega el jamón y las salchichas, y cocina hasta que estén dorados.

5.Añade los cubos de manzana a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

6.Vierte la mezcla de huevos en la sartén, asegurándote de que cubra todos los ingredientes. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los bordes comiencen a cuajar.

7.Con una espátula, levanta los bordes de la tortilla y deja que el huevo líquido fluya hacia los bordes. Cocina hasta que esté completamente cuajada.

8.Mientras tanto, pela y corta el kiwi en rodajas para servir como acompañamiento.

9.Una vez que la tortilla esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones. Sirve con las rodajas de kiwi al lado.