Baguette de Pollo a la Parrilla

1.En un tazón, mezcla la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, la sal y la pimienta negra para hacer una marinada.

2.Coloca las pechugas de pollo en la marinada y déjalas reposar durante al menos 30 minutos.

3.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

4.Cocina las pechugas de pollo en la parrilla durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas.

5.Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.

6.Corta la baguette por la mitad a lo largo y tuéstala ligeramente en la parrilla si lo deseas.

7.Unta mayonesa al gusto en ambas mitades de la baguette.

8.Agrega una capa de lechuga, seguido de las tiras de pollo a la parrilla, las rodajas de tomate y las rodajas de cebolla morada.

9.Cierra la baguette y córtala en porciones individuales para servir.