Hamburguesa Clásica con Queso y Guarnición de Papas Fritas

1.En un tazón grande, mezcla la carne molida con la sal y la pimienta. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.

3.Coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción para que se derrita.

4.Mientras se cocinan las hamburguesas, prepara las papas fritas. Calienta aceite en una freidora o sartén profunda a 180°C.

5.Fríe las papas en lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y escurre sobre papel absorbente. Sazona con sal al gusto.

6.Tuesta los panes de hamburguesa en la misma sartén donde cocinaste las hamburguesas, durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.

7.Arma las hamburguesas colocando la lechuga, la hamburguesa con queso, las rodajas de tomate y cebolla en el pan. Añade ketchup y mostaza al gusto.

8.Sirve las hamburguesas calientes acompañadas de las papas fritas.