Fresas con Crema, Mazapán y Licor

1.Lava las fresas bajo agua corriente y sécalas con cuidado. Retira los tallos y córtalas por la mitad o en cuartos, según prefieras.

2.En un tazón grande, bate la crema para batir con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves. No sobrebatas, ya que la crema puede cortarse.

3.En un plato, coloca las fresas cortadas y vierte la crema batida por encima, asegurándote de cubrirlas bien.

4.Desmenuza el mazapán en trozos pequeños y espolvorea sobre las fresas y la crema.

5.Finalmente, rocía el licor de almendra sobre el postre, ajustando la cantidad al gusto.

6.Decora con hojas de menta fresca antes de servir.