Name: South Indian Feast: Sambar, Rice, and Coconut Chutney
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 cup toor dal (pigeon peas); 1 medium onion, chopped; 1 medium tomato, chopped; 1 carrot, diced; 1 potato, diced; 1 green chili, slit; 1 teaspoon mustard seeds; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon turmeric powder; 2 tablespoons sambar powder; 2 tablespoons tamarind paste; Salt to taste; 4 cups water; 2 cups rice; 1 cup grated coconut; 2 tablespoons roasted chana dal (split roasted chickpeas); 2 green chilies (for chutney); 1 tablespoon ginger, chopped; 1 tablespoon lemon juice; Fresh coriander leaves for garnish; Oil for tempering; Curry leaves for tempering

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback