Menú Keto para Almuerzo y Cena: Pérdida de Peso en 15 Días

1.Comienza preparando el almuerzo. Corta la pechuga de pollo en tiras y sazona con sal, pimienta y el jugo de medio limón.

2.En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 7-10 minutos.

3.Mientras se cocina el pollo, hierve agua en una olla y agrega el brócoli. Cocina por 5 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y reserva.

4.En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade los champiñones y el ajo picado. Cocina por 5 minutos hasta que los champiñones estén dorados.

5.En un tazón grande, mezcla las espinacas frescas, el pollo cocido, el brócoli y los champiñones. Agrega el queso feta desmenuzado y mezcla bien.

6.Para el aderezo, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.

7.Para la cena, calienta una sartén a fuego medio y agrega la mantequilla. Cuando esté derretida, añade el salmón y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.

8.Mientras se cocina el salmón, en otra sartén, saltea la col rizada en 1 cucharada de aceite de oliva durante 3-4 minutos hasta que esté tierna. Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.

9.Sirve el salmón caliente acompañado de la col rizada salteada y medio aguacate en rodajas.