Batata Frita Crocante com Alho e Maionese

1.Descasque as batatas e corte-as em palitos ou em rodelas, conforme sua preferência.

2.Coloque as batatas cortadas em uma tigela e adicione água fria. Deixe de molho por cerca de 30 minutos para remover o excesso de amido.

3.Após o molho, escorra as batatas e seque-as bem com um pano limpo ou papel toalha.

4.Em uma tigela, misture as batatas secas com o azeite de oliva, o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas pela mistura.

5.Preaqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

6.Coloque as batatas temperadas na cesta da air fryer, em uma única camada. Se necessário, faça isso em lotes para não sobrecarregar a cesta.

7.Cozinhe as batatas na air fryer a 200°C por 15-20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes.

8.Enquanto as batatas estão cozinhando, prepare a maionese. Se desejar, você pode adicionar um pouco de alho picado ou ervas à maionese para dar um sabor extra.

9.Após o tempo de cozimento, retire as batatas da air fryer e sirva imediatamente com a maionese ao lado. Se desejar, sirva com pão francês para acompanhar.