Doces Gourmet de Chocolate com Frutas Secas e Nozes

1.Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo constantemente até ficar liso.

2.Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até incorporar.

3.Misture as nozes, amêndoas, damascos secos e uvas-passas à mistura de chocolate.

4.Adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal, misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

5.Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, espalhando uniformemente.

6.Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que o chocolate esteja firme.

7.Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.

8.Quando a mistura de chocolate escurecido estiver firme, retire da forma e corte em quadrados ou retângulos.

9.Banhe cada pedaço no chocolate branco derretido e coloque novamente na forma para endurecer.

10.Deixe na geladeira por mais 30 minutos para que o chocolate branco endureça.

11.Sirva os doces gourmet em uma travessa decorativa.