Tajadas de Plátano con Queso y Chilaquiles

1.Pela los plátanos y córtalos en tajadas de aproximadamente 1 cm de grosor.

2.Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio y fríe las tajadas de plátano hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

3.En la misma sartén, fríe las tortillas de maíz hasta que estén doradas y crujientes. Retira y corta en triángulos.

4.En una olla, calienta la salsa verde a fuego medio hasta que esté caliente. Agrega las tortillas fritas y mezcla bien para que se impregnen con la salsa.

5.En un plato, coloca una porción de chilaquiles y encima coloca las tajadas de plátano frito.

6.Desmenuza el queso fresco y espolvoréalo sobre los chilaquiles y plátano.

7.Agrega una cucharada de crema agria, las rodajas de cebolla morada y el cilantro fresco picado.

8.Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.