Bifanas com Cogumelos e Arroz ou Massa

1.Em uma tigela, tempere as bifanas com sal, pimenta-do-reino, vinagre e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione os pimentões e os cogumelos fatiados à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os cogumelos estejam macios.

4.Retire os legumes da panela e reserve.

5.Na mesma panela, adicione as bifanas e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que estejam douradas e cozidas.

6.Volte os legumes para a panela com as bifanas e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos para que os sabores se integrem.

7.Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o arroz ou a massa de acordo com as instruções da embalagem, utilizando o caldo de carne ou água.

8.Quando o arroz ou a massa estiverem prontos, escorra e sirva em pratos individuais.

9.Coloque as bifanas com cogumelos por cima do arroz ou massa e decore com salsinha picada.