Bizcocho Esponjoso de Leche

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite.

2.En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados.

3.En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche, mezclando bien.

4.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso.

5.Vierte la masa en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.

6.Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

8.Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.