Gnocchi mit Rindersteak und Garnelen in Tomatensauce

1.Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

2.In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten.

3.Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.

4.Das Rindersteak in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis es schön gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5.Die Garnelen hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.

6.Die gehackten Tomaten und den Weißwein in die Pfanne geben. Oregano und Basilikum hinzufügen und alles gut vermischen. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

7.Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Sauce heben, bis sie gut bedeckt sind. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Die Gnocchi mit Rindersteak und Garnelen auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.