Name: Decadent 3 Michelin Star Braised Short Ribs with Red Wine Reduction
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 lbs beef short ribs; 2 tablespoons vegetable oil; 1 large onion, diced; 2 carrots, diced; 2 celery stalks, diced; 4 cloves garlic, minced; 2 cups red wine (preferably Cabernet Sauvignon); 2 cups beef stock; 2 tablespoons tomato paste; 2 sprigs fresh thyme; 2 sprigs fresh rosemary; 1 bay leaf; Salt to taste; Pepper to taste; 1 tablespoon unsalted butter (for finishing); Fresh parsley, chopped (for garnish)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback