Macarrão ao Forno com Queijo Parmesão e Mozzarella de Búfala

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

3.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3-4 minutos.

4.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

5.Misture o molho de tomate, o orégano e o manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos para aquecer e misturar os sabores.

6.Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido com o molho de tomate. Misture bem para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.

7.Adicione a mozzarella de búfala cortada em pedaços e metade do queijo parmesão ralado. Misture delicadamente.

8.Transfira a mistura de macarrão para um refratário untado com um pouco de azeite.

9.Cubra com o restante do queijo parmesão ralado e um pouco mais de mozzarella de búfala, se desejar.

10.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

11.Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.