W3 T15.2 Quinoa-Gemüse-Pfanne

1.Erhitzen Sie das Öl in einem Topf.

2.Geben Sie den Beutelinhalt dazu und schwitzen Sie ihn ca. 1 Minute darin an.

3.Nun alles mit 450 ml warmer Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen.

4.Dann abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.

5.Reduzieren Sie nun die Hitze und lassen alles für weitere 10 Minuten nur noch leicht köcheln. Gelegentlich umrühren.

6.Der Quinoa sollte dann gar, aber noch körnig sein. Bei Bedarf können Sie an dieser Stelle noch etwas Gemüsebrühe dazugeben.

7.Servieren Sie die Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Petersilie garniert.