Sopa de Pasta Tradicional

1.Lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y el ajo.

2.En una licuadora, coloca los tomates, la cebolla y el ajo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

3.Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Vierte la mezcla de tomate y cocina por unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que cambie de color y se espese un poco.

4.Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición.

5.Añade la pasta de fideo al caldo hirviendo. Cocina por unos 8-10 minutos o hasta que la pasta esté al dente.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto.

7.Retira del fuego y añade la ramita de cilantro fresco para darle un toque de sabor.

8.Sirve caliente y disfruta de tu sopa de pasta.