Hamburguesa Clásica con Queso y Guarnición de Papas Fritas

1.En un tazón grande, mezcla la carne molida con la sal y la pimienta. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.

3.Coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción para que se derrita.

4.Mientras se cocinan las hamburguesas, hierve las papas en agua con sal durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas, luego escúrrelas.

5.En la misma sartén, añade un poco más de aceite y fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes. Retira y escurre sobre papel absorbente.

6.Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la sartén durante 1-2 minutos.

7.Arma las hamburguesas colocando la lechuga, la hamburguesa con queso, las rodajas de tomate y cebolla en el pan. Agrega ketchup y mostaza al gusto.

8.Sirve las hamburguesas calientes acompañadas de las papas fritas.