Espaguetis Cremosos con Salsa de Tomate, Queso Parmesano y Pollo Molido Adobado

1.Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla (cabezona) y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade el pollo molido adobado a la sartén y cocina hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5-7 minutos.

4.Agrega los tomates picados y el pimiento rojo a la sartén. Cocina por unos 5 minutos hasta que los tomates se ablanden.

5.Incorpora el orégano, las hojas de laurel, sal y pimienta roja o pimentón al gusto. Mezcla bien y cocina por 2 minutos más.

6.Agrega la leche y la salsa de tomate a la mezcla en la sartén. Revuelve y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que los sabores se integren.

7.Retira las hojas de laurel y añade los espaguetis cocidos a la salsa. Mezcla bien para que los espaguetis se cubran con la salsa cremosa.

8.Finalmente, agrega el perejil seco triturado y el queso parmesano rallado. Mezcla nuevamente y cocina por 2 minutos más para que el queso se derrita y se integre en la salsa.

9.Sirve caliente, espolvoreado con un poco más de queso parmesano y perejil seco si lo deseas.