Ягодный пирог с корицей и ванилью

1.В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.

2.Добавьте растопленное сливочное масло, подсолнечное и оливковое масла, продолжая взбивать.

3.В отдельной миске смешайте муку, соль, корицу, ванилин, разрыхлитель теста и дрожжи.

4.Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности.

5.Добавьте замороженные ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.

6.Разогрейте духовку до 180°C.

7.Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто.

8.Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, или до золотистой корочки и готовности (проверяйте деревянной шпажкой).

9.После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.