Tostadas de Ajo Negro con Queso de Cabra

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.Coloca las rebanadas de pan de campo en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva por ambos lados.

3.Tuesta el pan en el horno durante 10-12 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

4.Mientras se tuesta el pan, pela los dientes de ajo negro y tritúralos en un tazón hasta obtener un puré suave.

5.En otro tazón, mezcla el queso de cabra con el puré de ajo negro, la miel, sal y pimienta al gusto hasta que esté bien combinado y cremoso.

6.Una vez que el pan esté tostado, retíralo del horno y unta generosamente la mezcla de queso de cabra y ajo negro sobre cada rebanada.

7.Decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito adicional de miel si lo deseas.

8.Sirve inmediatamente y disfruta de estas deliciosas tostadas crujientes.