Carne Asada con Salsa de Mostaza y Papas a la Sartén

1.Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto.

2.Lava y pela las papas, córtalas en cubos pequeños.

3.Agrega un poco de aceite a la sartén caliente y añade las papas. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

4.Mientras las papas se cocinan, sazona la carne con sal, pimienta y pasta de ajo. Deja marinar durante al menos 15 minutos.

5.Calienta una parrilla o sartén grande a fuego alto y cocina la carne durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté bien dorada y cocida a tu gusto.

6.Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en tiras.

7.En un tazón, mezcla la salsa ranch y la salsa de mostaza para hacer la salsa.

8.En un plato grande, coloca la lechuga como base, añade la carne asada en tiras, los tomates enteros, las zanahorias en rodajas y las papas fritas.

9.Rocía la salsa de mostaza sobre la carne y las verduras antes de servir.