Huevos a la Naranja con Toque de Miel

1.En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta negra hasta que estén bien mezclados.

2.Exprime el jugo de la naranja y ralla la cáscara, luego añade ambos al tazón con los huevos batidos y mezcla bien.

3.En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.

4.Vierte la mezcla de huevos y naranja en la sartén caliente y cocina, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún cremosos, aproximadamente 5-7 minutos.

5.Retira la sartén del fuego y añade la miel, mezclando suavemente para combinar.

6.Sirve los huevos en un plato, decorando con la ramita de menta si lo deseas.