Hühnchen Sate-Spieße mit würziger Marinade

1.Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

2.Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

3.In einer separaten Schüssel Sojasauce, Erdnussbutter, Honig, Limettensaft, Currypulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Korianderpulver, gehackten Knoblauch und Ingwer gut vermischen, bis eine glatte Marinade entsteht.

4.Die Hähnchenstücke mit der Marinade übergießen und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen können.

6.Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

7.Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.

8.Eine Grillpfanne oder einen Grill mit etwas Öl einpinseln und auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

9.Die Hähnchen-Sate-Spieße auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 5-7 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.

10.Die Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder Erdnusssauce.