Delicia de Chocolate y Maizena

1.En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo.

2.En un tazón aparte, mezcla la Maizena, el cacao en polvo, el azúcar y la pizca de sal.

3.Agrega un poco de la leche caliente a la mezcla de Maizena y cacao, y revuelve bien hasta que no queden grumos.

4.Vierte la mezcla de Maizena de nuevo en la cacerola con el resto de la leche caliente, y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y comience a burbujear.

5.Retira la cacerola del fuego y añade el extracto de vainilla. Si deseas un sabor más intenso, agrega el chocolate negro y la mantequilla, y mezcla hasta que se derritan y se integren bien.

6.Vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande y deja enfriar a temperatura ambiente.

7.Una vez que esté a temperatura ambiente, cubre con plástico adherente y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.