Panqueca de Banana com Cacau e Aveia

1.Em um liquidificador, adicione as bananas, os ovos, a aveia, o cacau em pó, o leite, a essência de baunilha e o mel (se estiver usando).

2.Bata tudo até obter uma massa homogênea e cremosa.

3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo ou manteiga.

4.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.

5.Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

6.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas prontas aquecidas em um prato.

7.Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas frescas, mel ou iogurte, se desejar.