Sassami Grelhado com Legumes e Arroz de Mandioca

1.Tempere o sassami com sal, pimenta-do-reino e páprica. Reserve por 15 minutos.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione a cenoura, a batata e o milho à frigideira. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4.Enquanto os legumes cozinham, em outra panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz fique macio.

5.Em seguida, adicione o tomate picado aos legumes e cozinhe por mais 3 minutos.

6.Em uma grelha ou frigideira antiaderente, grelhe o sassami por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado.

7.Misture a mandioca amassada ao arroz cozido e adicione o creme de leite, mexendo bem até ficar cremoso. Tempere com sal a gosto.

8.Sirva o sassami grelhado ao lado dos legumes refogados e do arroz cremoso de mandioca. Decore com salsinha picada antes de servir.