Compota de Manzana Blanca con Especias Nórdicas

1.En una cacerola grande, coloca los cubos de manzana pelada junto con el agua y el azúcar.

2.Agrega el jugo de limón, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el extracto de vainilla y la pizca de sal a la cacerola.

3.Lleva la mezcla a fuego medio y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y comiencen a deshacerse, aproximadamente 15-20 minutos.

4.Una vez que las manzanas estén cocidas, puedes aplastarlas ligeramente con un tenedor o un pisa puré para obtener la textura deseada.

5.Retira la cacerola del fuego y deja enfriar la compota a temperatura ambiente antes de servir.