Fettuccine con Salsa de Tomate y Queso Fundido

1.En una olla grande, hierve agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Agrega el fettuccine y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

3.Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal, pimienta, orégano y albahaca.

4.Incorpora la salsa de tomate y la crema de leche a la mezcla de carne. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos, hasta que la salsa esté caliente y cremosa.

5.Agrega el pollo desmenuzado a la salsa y mezcla bien para que se integre.

6.En un plato grande, coloca el fettuccine cocido y vierte la salsa de tomate y carne por encima. Mezcla suavemente para que la pasta se bañe bien en la salsa.

7.Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la pasta y coloca el plato en el horno precalentado a 180°C durante 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

8.Retira del horno y deja enfriar un par de minutos antes de servir. Disfruta de tu fettuccine con salsa de tomate y queso fundido.