Ceviche de Camarón Clásico con Limón y Cilantro

1.En un tazón grande, coloca los camarones pelados y desvenados.

2.Vierte el jugo de limón fresco sobre los camarones, asegurándote de que queden completamente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos, o hasta que los camarones se tornen rosados y opacos.

3.Mientras los camarones se marinan, prepara los demás ingredientes. Pica finamente la cebolla morada, el tomate, el pepino y el cilantro. Si decides usar chile serrano, pícalo también.

4.Una vez que los camarones estén listos, escúrrelos ligeramente y colócalos en un tazón limpio.

5.Agrega la cebolla, el tomate, el pepino, el cilantro y el chile serrano al tazón con los camarones.

6.Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta al gusto.

7.Sirve el ceviche en copas o platos individuales, decorando con un poco más de cilantro fresco si lo deseas.