Name: Kathambir Vadi with Bitter Gourd and Tomato Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup split chickpeas (chana dal); ½ cup grated coconut; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon asafoetida (hing); Salt to taste; 2 tablespoons chopped fresh coriander leaves; 1 tablespoon lemon juice; 2 medium-sized bitter gourds, thinly sliced; 2 medium-sized tomatoes, finely chopped; 1 medium onion, finely chopped; 2 green chilies, finely chopped; 1 tablespoon oil for frying; 1 tablespoon oil for tempering; 1 teaspoon sugar

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback