Hamburguesas Gourmet de Carne Mixta

1.En un tazón grande, mezcla la carne de res, la carne de cerdo y el tocino picado hasta que estén bien combinados.

2.Agrega la cebolla picada, el ajo, el huevo, la salsa Worcestershire, la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla todo con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3.Divide la mezcla en porciones y forma las hamburguesas del tamaño deseado, asegurándote de que sean un poco más grandes que el pan, ya que se encogerán al cocinarse.

4.Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.

5.Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.

6.Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o sartén.

7.Arma las hamburguesas colocando la lechuga, la hamburguesa con queso, las rodajas de tomate y cebolla morada en el pan. Agrega la salsa de tu elección y cubre con la otra mitad del pan.

8.Sirve caliente y disfruta de tus hamburguesas gourmet de carne mixta.