Omelete Doce de Nescau com Leite

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até que fiquem homogêneos.

2.Adicione o Nescau, o açúcar, o leite e a pitada de sal aos ovos batidos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3.Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio até que comece a espumar.

4.Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.

5.Com uma espátula, levante delicadamente as bordas da omelete e incline a frigideira para que a mistura líquida escorra para as bordas.

6.Quando a parte de cima da omelete estiver quase firme, dobre-a ao meio com a espátula e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.

7.Retire a omelete da frigideira e coloque-a em um prato. Sirva quente, polvilhada com um pouco mais de Nescau se desejar.