Helado Tropical de Coco

1.En un tazón grande, mezcla la leche de coco, la crema de leche y el azúcar. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.

2.Añade el extracto de vainilla y la pizca de sal a la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados.

3.Incorpora los cubos de piña y el coco rallado a la mezcla, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.

4.Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cúbrelo con una tapa o papel film.

5.Coloca el recipiente en el congelador y deja que se congele durante al menos 4 horas, removiendo cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para evitar la formación de cristales de hielo.

6.Una vez que el helado esté completamente congelado, déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir para que sea más fácil de sacar.

7.Sirve el helado en copas o conos y disfruta de un refrescante helado tropical de coco.