Robalo al Ajillo con Ensalada Tropical

1.En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón dulce, el comino, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón. Agrega los filetes de robalo y marina durante al menos 30 minutos.

2.Mientras el robalo se marina, prepara la ensalada tropical. En un tazón grande, combina la piña, el mango, el aguacate, la cebolla morada y el cilantro fresco. Agrega el jugo de limón y la miel, y mezcla suavemente para combinar.

3.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Retira los filetes de robalo de la marinada y colócalos en la sartén caliente. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo.

4.Sirve los filetes de robalo al ajillo en platos individuales y acompáñalos con la ensalada tropical al lado.