Pavé de Saumon à la Moutarde et au Miel

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, le miel, le jus de citron, l'ail émincé, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre pour créer une marinade.

3.Placez les pavés de saumon dans un plat allant au four et badigeonnez-les généreusement avec la marinade préparée.

4.Laissez mariner pendant environ 15 minutes pour que les saveurs s'imprègnent bien dans le saumon.

5.Enfournez le plat avec les pavés de saumon pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût et légèrement doré sur le dessus.

6.Servez chaud, accompagné de légumes grillés ou d'une salade fraîche.